作者：陈国濠编著
出版社： 辽宁科学技术出版社
CIP号：2015086085
书号：978-7-5381-9226-1
出版地：沈阳
出版时间：2015.6
定价：￥26.8
本书首先介绍汤品的营养特点、煲汤的准备工作，以及器具的选择与诀窍，讲解细腻，然后依据四季的特点，精选了各种食材的汤品，内容丰富。全书文字通俗简洁、图片清晰、版式美观，可读易查，知识性与实用性并重，设计装帧精美大方。