作者：
出版社： 福建科学技术出版社
CIP号：2015083943
书号：978-7-5335-4774-5
出版地：福州
出版时间：2015.5
定价：￥16.8
本书是由中国著名医学科学家胡维勤主编。精选150种常见食物，详细分析性味，解析其营养成分与功效，拓展食物选购、储存、烹调知识。完整分析51种居家常见病饮食宜忌：揭示最佳食疗组合与禁忌搭配，拓展常见病发病原因与病症表现等知识，总结生活宜忌与保健常识；详细陈述36种中西药物饮食宜忌：解析药物功效与选购、储存要诀，介绍相宜黄金搭档与相克禁忌组合；悉心指导12种人群饮食宜忌：宜食、忌食一看便知。