作者：欧阳诚著
出版社： 华中科技大学出版社
CIP号：2015083920
书号：978-7-5680-0813-6
出版地：武汉
出版时间：2015.4
定价：￥30.0
厨房的小精灵，不在冰箱，也不在米缸，他们就藏在五颜六色的香料罐子里！本书向你讲解关于香料罐的故事。曾经走访土耳其、尼泊尔、印度、地中海等多国，「厨房女巫」陈念萱对香料源流史如数家珍，结合市集中寻得的香料以及当令食材，信手拈来，就能变出一道道口齿留香、天马行空的美妙食物！辑一「我的香料罐」，细数多种香料，打破中西藩篱，神来之笔「口述」香料食单：荳蔻煮茶叶蛋，鼠尾草点缀炖鸭梨，芥末混含羞草蛋、丁香烤苹果……。辑二「香料故事」，莳萝、鼠尾草、荳蔻分别代表女孩、少女、轻熟女，每个阶段都有自己的难题，且看香料料理如何深入灵魂，解读／毒内心的淤伤。