作者：
出版社： 吉林出版集团有限责任公司
CIP号：2015078289
书号：978-7-5534-7373-4
出版地：长春
出版时间：2015.5
定价：￥65.0
本书根据农作物生产技术基本要求和农产品加工技术编写而成。在章节的安排上，前一部分从耕作制度入手，按南北方常见作物生产逐一展开，并以种子生产结束，力求使学生从整体上把握农作物生产及其相关技术措施；后一部分分别介绍了农产品贮藏与加工中常用的基础知识和农产品。