《前厅服务与管理》教材是适用于中职学校旅游服务与管理专业的一门专业方向课程。本门课程涵盖了酒店前厅服务和酒店前厅管理两部分内容，其中酒店前厅服务包括预订服务、前台接待服务、礼宾服务、收银服务、商务中心服务、总机服务等内容，酒店前厅管理包括前厅销售管理、前厅客务关系管理等内容。全书围绕中职学生毕业后酒店前厅工作岗位需求的必备知识与技能，按照我校教学模式改革创新的要求，以模块化的结构组织教材内容，结合中职学生实际接受水平与能力，理论联系实际，深入浅出，着力使学生通过学习具备酒店前厅的基本知识和工作能力，同时使学生养成沟通协作、真诚待客的服务品质，为学生毕业后能够胜任酒店前厅的各工作岗位和学生的职业发展打下良好的专业基础。