作者：
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2015034735
书号：978-7-109-20165-1
出版地：北京
出版时间：2015.2
定价：￥29.0
该教材内容包含认识农产品质量安全、农产品法律法规、农产品标准、无公害农产品认证、绿色食品认证和有机产品认证六个方面，完全符合目前农产品质量安全管理的真实需求。该教材适合高等教育自学考试现代农村经济管理（合作社方向）（专科），同时也适合食品加工技术专业、食品营养与检测专业、绿色食品生产与检验专业、农畜特产品加工专业、食品质量与安全专业、农产品质量检测专业、食品贮运与营销专业及农业技术类的相关专业。