家庭食物营养素全书

作者盘和林
出版社
出版时间2005-03-01

特色:

你知道食物有“寓医于食”的作用吗?哪些食物被称为“植物伟哥”?哪些食物能够丰胸、催乳、美容、去斑、美发?哪些食物能够益智、抗癌、搞病毒、抗衰老?哪些食物能够改善高血压、冠心病?你知道食物也能致病吗?虾与含维生素C的蔬菜同食,等于吃下砒霜?碱会破坏大米中的维生素B1?萝卜与橘子同食,会引发甲状腺肿大?山楂是导致孕妇流产的“夺子杀手”?男性连续食用芹菜会使精子量减少?本书教您认识250多种家庭常见食物所含的营养素及对人体健康的影响,让您了解日常饮食中许多存在已久却被忽略的问题,教您如何适当选择、搭配食物,有效地改善身体状况(如减肥等)、改善亚健康(如失眠、精神紧张等),缓解疾病(如缺铁性贫血等),让您为自己以及全家人找出*适合的健康饮食方法,从此大病小病不缠身,每天都精力充沛!本书由中山大学附属医院、南方医科大学(原**军医大学)附属南方医院、珠江医院、暨南大学医学院、广东省第二中医院、广东省第二人民医院、广州军区广州总医院等20多名内科、中医科专家及营养教授集体指导。

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