作者	叶曙明
出版社
出版时间	2005-05-01

特色：
这本书出现得相当必要和及时，广东文化确实值得予以高度重视和深入研究。此书采取比较激烈的语气反驳外界流行的一些对广东文化的歪曲、矮化，完全必要：拨乱反正，永远都不嫌过激。 ——中山大学民俗研究中心主任、教授 叶春生 这本书用一种反诘的口吻介绍广东文化的精彩之处，本身有点意思。广东老是觉得自己被称为“文化沙漠”很委屈。但是我想沙漠就不好么，沙漠低下有石油呀。大可不必因此自卑。误会永远不是高端的，总是肤浅的，暂时的。 ——中山大学古典文学教授 黄天骥 这本书的*大意久在于它可以抛砖引玉，成为一次文化讨论的开端。 ——珠江文化研究会会长、中山大学教授 黄伟宗 从现实层面来看，关注广州的都市文化，实在非常重要；从学术角度考虑，这也就是关注广州现代性的成长、关注全球化语境之下本土文化元素的复杂演绎，无疑有大挥洒的空间。 ——南方日报出版社副总编辑 谭庭浩

广东人的典型性格，在这里表现得淋漓尽致。他们没有喊冤连天，没有作气急败坏的争辩，而是在一片责骂声中，一方面默默地与SARS病毒奋力斗争，积极与其他疫区分享“抗炎”经验；大家并不怨天尤人，工照开，学照上，街照逛，生活如常，井然有序；另一方面，由广东省人大迅速通过立法，要求“公民应当养成文明、卫生的饮食习惯，不滥吃野生动物，预防动物传播疾病”。这就是广东给全国人民的一份答卷。互相埋怨并不能解决问题，与其把臭氧层骂出一个大洞来，还不如做一点有用的实事。广东人深明这个道理。然而，尽管如此，针对广东人的谩骂并没有停止，反而惹来更多气势汹汹的质问：这条立法为什么不是“不吃野生动物”，而只是“不滥吃”？“不滥吃”并非严谨的法律术语，说了等于没说。是不是广东人在SARS之后，仍然死不悔改，还要继续吃野生动物？有一位网友在网上愤怒地叫嚷：“都是因为广东人的滥吃才给我们带来了这场泼天大祸，他们现在还不思悔改。自己找死死了活该，不要连累全国人民呀。”一时巨炮冷枪，弹如雨下，广东人满身都是窟窿矣。广东人以“不滥吃”代替“不吃”，恰恰是务实态度的体现。说从此不吃野生动物，纯属自欺欺人，海洋鱼类也是野生动物，你能说从此不吃吗？从立法的角度看，如果“不准吃”与“不滥吃”都是难以操作的话，那么，宁愿采用防御性的“不滥吃”，好付采用进攻性的“不准吃”。这样更符合立法的精神，也更能维护人们既有的权益和秩序。2003年的SARS事件，不仅在医学上具有很高的研究价值，而且在研究社会文化时，也可以成为一个经典案例，从中我们可以看到南北文化的种种差异，看到广东人特殊的族群性格，看到他们的心理素质和精神状态。