作者：青葫芦主编
出版社： 福建科学技术出版社
CIP号：2018299082
书号：978-7-5335-5799-7
出版地：福州
出版时间：2019.2
定价：￥39.8
本书全面搜罗了近三百道粥羹和凉菜的做法，将其分为舒心平味粥、香滑甜味粥、美味蔬菜、营养咸味粥、美味健康羹、诱人水产六大类，为大众奉上一本轻松解锁各类汤羹制作方法及蔬菜水产烹饪技能的葵花宝典。每个菜谱中除了 有常见的“食材”“调料”“做法”外，还特别加入了适宜人群、制作小窍门及营养功效、健康小贴士等板块，让您能够根据不同人群特点以及不同的营养需求烹煮相应的美味菜肴，同时拥有各种烹饪小技能，成为厨房能手！