《莱州市志1978—2003》全面、系统地记载和反映莱州市自1978年改革开放以来，政治、经济发展和社会进步的情况，收录1978—2003年主要文献和重要资料，旨在为决策服务，为经济导航，为民众提供信息，为修志积累史料，是了解莱州市、认识莱州市的重要窗口。该书体例完整，采用分类编辑法，设编、章、节三个层次，突出莱州特色，除序、凡例、概述、大事记外，设建置 地理、人口、城乡建设、环境保护、农牧业、水利、林果蚕业、海洋与渔业、工业、特色工业、交通运输、邮政通信、商贸流通、旅游服务业等编，章、节内容记述全面、清晰、得当。