作者	中华人民共和国卫生部
出版社
出版时间	2005-05-01

特色：

本书简述了中国居民营养与健康状况调查的目的与意义、方法与内容，公布了食物摄入量、能量及主要营养素摄入量、膳食结构、身高与体重等调查的主要结果及，提出了有关保证健康的政策建议。