作者：张水存著
出版社： 厦门大学出版社
CIP号：2018287043
书号：978-7-5615-7243-6
出版地：厦门
出版时间：2018.12
定价：￥50.0
本书详细介绍乌龙茶的产生、发展、传播乃至品质鉴别、仓储保管、品尝艺术以及茶类在境内外的营销状况，包括乌龙名茶出安溪、采制加工多技艺、百年兴衰在厦门、香飘四海葆声誉、奇茗奇趣工夫茶、武夷山古今茶诗等篇章，集资料性、科学性、实用性和趣味性的乌龙茶著作。