特色:
中国的药酒有悠久的历史,群众也有制备和饮用的习惯。其中补益性药酒以养生健体功能为生,有保健强知作用。从药酒的制作方法上分,可将药酒分为内服、外用两大类。
药酒并非一般的饮料酒,它以食用酒精作为溶剂,具有特定的功能和疗效。本书按饮酒问道、内服药酒和外用药酒分为3篇。首篇介绍了酒及药酒的有关知识;后两篇按内服与外用药酒精选介绍了260余首药酒良方,内服药酒包括治疗酒、滋补酒、性保健酒,外用药酒分为皮肤科疾病用药酒、伤科用药酒及内病外治用药酒。在介绍每种酒方时,除详细讲述药酒的原料、功用、制法、服法外,对药物作用相互关系、适用范围、机理特点、宜忌注意、加减化裁、评价议论,乃至传闻逸事均以按语的形式予以表述。