目前动物性蛋白质饲料的短缺是全世界所面临的共同的问题，而且也是关注的焦点。因此开发新型的蛋白饲料已成为当务之急。黄粉虫起源于欧洲和南美洲，目前已扩散至全世界大多数地区。因其蛋白质和脂肪含量高、富含微量元素和多种氨基酸、易饲养、抗病性强、食性庞杂等特点被人们所熟知，被誉为动物的营养宝库，并有“动物蛋白饲料之王”的美誉。目前已广泛应用于畜牧业、农业、食品和医疗保健方面，具有较高的开发利用价值和广阔的市场前景。本书重点从生物学特性、饲料选择、人工养殖、综合养殖、黄粉虫饲料、黄粉虫的引种、育种与繁殖、黄粉虫综合利用等方面对黄粉虫进行重点论述，展示黄粉虫的科学养殖方法，开发黄粉虫的潜在价值。