“给孩子的食育绘本” 选取孩子熟悉的中国美食，从“食育”的角度出发，既向孩子普及了关于食物的知识与文化，又在故事中塑造了孩子良好的品格，让孩子学会从平凡中发现高尚与珍贵，激发他们对生命的崇敬之心，引领孩子向善向美。《绿豆姑娘》是其中的一册，主要讲述：绿豆姑娘和家人住在杂粮米柜里。她的姐姐们大多嫁给了同一家族的大米、小米，可是绿豆姑娘偷偷爱上了住在蔬菜篮子里的胡萝卜男孩。绿豆姑娘决定改变自己，她跳进清水中，憋住气，不在乎疼痛，忍住闷热……终于长成了一亭亭玉立的绿豆芽，走进了蔬菜的世界，和心爱的胡萝卜男孩走到了一起。这是一个关于恒久忍耐的故事：只要耐心等待，努力改变，我们就能脱胎换骨，当初的妄想也能变成现实。