作者：杨颖, 汤金艳, 彭惠林主编
出版社： 航空工业出版社
CIP号：2018264608
书号：978-7-5165-1764-2
出版地：北京
出版时间：2018.12
定价：￥45.0
《茶艺基础》全书共分为十二个学习情境，前面四个讲的是与茶艺相关的基础知识，包括茶与茶文化、茶叶冲泡基础知识、茶与健康、茶叶种类与鉴别等内容；学习情境五至十一讲的是各类茶的冲泡；学习情境十二讲的是茶艺服务等相关内容。本书 从形式到内容、从技艺到文化、从茶艺到茶道，深入浅出，细细道来，图文并茂，直观易懂。本书可作为各类院校旅游专业的教材，也可作为茶艺工作人员的参考用书。