作者：政协绍兴市柯桥区委员会编
出版社： 中国文史出版社
CIP号：2018262870
书号：978-7-5205-0812-4
出版地：北京
出版时间：2018.12
定价：￥480.0
本书从时间厚赠、特色风物、越食越味、闲趣轻食四个部分，介绍了60余种特色食物，是柯桥千百年来“口口相传”的味道沉淀。作者从古代名人的诗词中查找相关的柯桥味道，将他们复原。唤起异乡的游子，不吃家乡菜的本地人对柯桥味道与生俱来的本能提醒，是对美食的喜爱，对故乡的眷恋，对传统文化的传承。