会议餐饮的营销与服务

作者(美)伊兹密尔
出版社
出版时间2005-06-01

特色:

本书共分为八章,内容包括:餐饮业概述,餐饮业市场,财务:价格与利润管理,活动策划,菜单设计、建立与客户的联系等。

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