作者：王建军著
出版社： 西安出版社
CIP号：2018259724
书号：978-7-5541-3439-9
出版地：西安
出版时间：2018.11
定价：￥36.7
本书是甘肃省镇原县平泉中学校本教材，主要包括庆阳饮食文化、服饰文化、窑洞、香包、剪纸、婚嫁丧葬习俗、陇东皮影七个方面内容，其中饮食文化占了较大篇幅，主要包括庆阳饮食文化的起源与发展，饮食礼仪的演变与传承，主要饮食类型以及相关传说；服饰文化相对比较简略，主要讲述了从民国时期到20世纪80年代流行的服饰；关于庆阳民居——窑洞这一章侧重叙述窑洞的现状，目的是希望人们加强对窑洞文化的保护。