作者：彭亚锋主编
出版社： 中国质检出版社
CIP号：2018257305
书号：978-7-5026-4680-6
出版地：北京
出版时间：2019.1
定价：￥265
本书汇集了食品安全方面的法律法规，第一篇“综合篇”包括法律法规、综合性文件、责任划分、“十三五”规划、风险监测与风险评估、食品安全国家标准（含复函）、新食品原料管理、信息管理、诚信体系建设、应急管理、司法解释等，第二篇“食用农产品监管篇”，第三篇“食品生产监管篇”，第四篇“食品经营监管篇”，第五篇“食品添加剂监管篇”，第六篇“保健食品监管篇”，第七篇“特殊医学用途配方食品监管篇”，第八篇“婴幼儿配方食品监管篇”，第九篇“食品进出口监管篇”，第十篇“食品相关产品监管篇”。