作者：贾红丽著
出版社： 延边大学出版社
CIP号：2018256821
书号：978-7-5688-6253-0
出版地：延吉
出版时间：2018.1
定价：￥42
中国是茶的原产地，中华民族是发现、栽培茶树和加工利用茶叶最早的民族。随着人类文明程度的提高，茶作为一种健康饮料，跻身于世界三大饮料行列，其内涵与功能也在与时俱进。本书通过七章的内容分别为读者介绍了中国茶文化的传播与发展、茶叶的分类与贮藏、茶叶的品质与检验方法、茶的沏泡艺术、茶艺的表现形式、茶艺表演以及茶文化的社会功能。比较详细的向读者展现了以上内容，具有科学性、知识性、实用性强的特点。