作者：李学俊主编
出版社： 中国劳动社会保障出版社
CIP号：2018256719
书号：978-7-5167-3608-1
出版地：北京
出版时间：2018
定价：￥12
本书是为满足咖啡栽培与初加工的工作需要，根据咖啡产业对咖啡栽培与初加工的要求，结合生产实际，并参考国内外最新技术编写的。本书是咖啡栽培与初加工人员培训用教材，首先介绍了咖啡栽培与初加工人员的岗位常识，然后详细介绍了咖啡栽培与初加工的基本知识、咖啡育苗、咖啡种植园的建立、咖啡园管理、咖啡园病虫鼠害防治、咖啡初加工、咖啡质量控制等核心基本技能。本书配有丰富直观的图片，文字通俗易懂，便于读者轻松学习，适合于就业技能培训使用。