《中国人与美国人》是一本研究中国人与美国人共有历史的学术著作。中美关系一直是作者研究的重点，这部作品可以看作徐国琦先生多年中美关系研究的一个成果。作者为探寻中美关系的源头，从这几个典型人物切入，抽丝剥茧，层层展现了从19世纪中美两国开始发生关系的轨迹，其中不乏逸闻趣事，读来会心一笑。然而作者又并非仅停留在逸闻趣事的爆料上，而是透过大量的经过考证的历史细节，条分缕析出中美关系发生变化的种种内因，这些历史的考证与分析，对于今天的读者了解中美关系提供了非常重要可靠的文本。又因其语言风趣、剪裁得当，历史趣闻与史实穿插进行，可读性极强，故无论对学历史的读者还是仅对历史感兴趣的读者来开说，都是一本不可多得的历史学术著作。