作者：李明宇主编
出版社： 清华大学出版社
CIP号：2018254841
书号：978-7-302-51550-0
出版地：北京
出版时间：2018
定价：￥46
本教材立足于饭店人力资源管理过程中的具体业务和任务，全面系统地阐述了饭店人力资源管理的基本概念、基本方法、基本原理等。本书主要内容共分为11个部分，包括饭店人力资源管理导论、饭店人力资源管理规划、饭店组织职务分析与设计、饭店员工选聘与录用、饭店员工培训、饭店员工激励与团队建设、饭店员工绩效考核、饭店薪酬体系管理、饭店员工督导管理、饭店员工职业生涯规划与管理和饭店劳动关系管理。