作者：邱德夫著
出版社： 光明日报出版社
CIP号：2018254254
书号：978-7-5194-4750-2
出版地：北京
出版时间：2019.1
定价：￥128
这是一本重量级的酒中新作。这是第一本以华人工程师的实证精神为原则，追寻完美的究极之书。以2000余品饮笔记的大数据为蓝本，探究工艺的完美数据──上下五百年的历史文化考究、分毫不差的制程数据分析、独家珍贵图表超过330+幅，一本尽显品位、超翔实和厚重的酒类研究及普及书。除了有文人浪漫的一面，也同时用严谨、科学的角度来研究威士忌。一本网罗世界各大酒厂压箱的珍贵历史和图片。