作者：赵咏梅主编
出版社： 陕西师范大学出版总社有限公司
CIP号：2018245724
书号：978-7-5695-0368-5
出版地：西安
出版时间：2018.1
定价：￥36
《微生物实验教程》书稿分上篇和下篇，上篇为基本技能部分，下篇为综合设计性实验，分环境、农业、食品微生物技术和食用药用真菌四个模块。本书适用于生物、环境、农业及食用菌等各专业领域。本教材的编写也是适应教学改革的新形势的要求，丰富本课程教学资源建设，服务于更为广泛的网络自主学习的需要。上篇基础性实验包括：第一章显微镜操作技术、第二章微生物纯培养技术、第三章微生物形态结构观察、第四章 微生物生理生化特征测定技术、第五章菌种保藏技术、第六章微生物分子鉴定，共有61个实验。下篇综合与设计性实验包括：第一章 农业微生物综合性实验、第二章 环境微生物实验、第三章 食品微生物、第四章食用菌栽培技术，共有40个实验，共编有101个实验。