作者	肖桂林 主编
出版社
出版时间	2004-01-01

特色：
煎炸菜好学易做 百姓饭桌的**菜 600款美味集中华美食之大战 合理饮食使幼儿正常成长 青少年发育良好 正常人保持健康 老年人益寿延长 患者早日康复

本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了煎炸菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。