作者：
出版社： 中国农业科学技术出版社
CIP号：2018210605
书号：978-7-5116-3887-8
出版地：北京
出版时间：2018.9
定价：￥30
该书稿为业内蜂产品的顶级专家团队近年来研究的最新成果，其对蜂王浆的品质评价指标和新鲜度指标进行了多年而深入的研究，并对在生产和销售中的利用情况进行了详细阐述，对科研人员进一步的研究具有参考价值，对蜂产品的实际生产过程亦有指导作用，总之，内容实用且有前瞻性。