本书共11章。第一、二章简单介绍了燃料的种类、燃料的物理化学性质、燃料成分的表示方法等。第三至五章介绍了读者必须掌握的基本技能：燃烧计算、燃烧检测。介绍了燃烧用空气量、燃烧产物量、燃烧产物成分、燃烧温度、燃烧效率、燃烧设备实际过量空气系数、烟气分析结果的正确性评定的计算方法。燃料的燃烧计算除了常规空气燃烧计算，还引入了混合燃料燃烧计算和富氧燃烧计算。第六至七章介绍了燃烧基础，重点讲解了化学动力学和空气动力学的基础理论。为了更好地理解最基本的内容，尽可能采用简化的分析方法，避开严谨的数学推导。第八至十章着重介绍燃烧的基本原理，分别对着火理论、气体燃料、液体燃料和固体燃料的燃烧特点、燃烧技术和装置进行详细的介绍。第十一章针对燃烧过程中产生的污染问题讨论了污染物产生的机理及其控制方法，同时引入了节能减排燃烧技术。此外上述章节均结合生产实际附有丰富的例题与思考题，便于读者将枯燥的理论运用于实际生产解决问题。