作者：周玉香主编
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2018207725
书号：978-7-109-24575-4
出版地：北京
出版时间：2018.9
定价：￥30
本书包括实习和实验两部分。实习内容包括通过羊只外貌特征，识别不同的羊品种；了解和掌握绵、山羊的生物学特性和饲养管理要点；掌握羔羊断尾的方法和断尾的时间；学会羊毛品质分析样品的采集方法，以及采样的部位。实验部分包括羊毛羊绒纤维组织学构造观察；羊毛长度、密度和细度的测定；羔、裘皮品质分析和评定方法；影响羊肉品质的主要指标的评定方法。通过本书的实验实习，使学生将所学理论知识与生产实践紧密结合，达到融会贯通。