作者：青海省食品药品监督管理局编译
出版社： 青海民族出版社
CIP号：2018206224
书号：978-7-5420-3175-4
出版地：西宁
出版时间：2018.9
定价：￥28
2016年9月23日，《青海省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》（以下简称《食品管理条例》）经青海省人大常委会第29次会议审议通过，2016年12月30日，青海省人民政府新闻办公室召开新闻发布会，《食品管理条例》，自2017年1月1日起正式施行。《食品管理条例》分总则、食品小作坊、食品摊贩、监督管理与服务、法律责任、附则共六章五十六条。《食品管理条例》明确了政府及相关部门的监督管理职责，建立了食品生产加工小作坊和食品摊贩的许可、登记制度，规定了食品生产经营者的必备条件和禁止食品种类，还设立了人员健康管理，原料控制，生产经营记录，票据、台账管理，索证索票管理等一系列管理制度和要求。特别是在法律责任方面，对食品生产加工小作坊和食品摊贩生产经营者违反本条例规定的各类情形作出了具体罚则，赋予了执法部门相应的监管手段。对各级人民政府和食品药品监管部门不履行本条例和相关法律法规规定的职责做了相关规定，为基层监管机构和执法人员实施严格的食品安全监管提供了法律制度保障。