作者：
出版社： 南海出版公司
CIP号：2018197206
书号：978-7-5442-9395-2
出版地：海口
出版时间：2018.9
定价：￥59
本书是日本著名料理家柳濑久美子的沙拉食谱集。按照作者的方法搭配基底蔬菜、预先备好的配菜、酱汁和装饰性食材，就能做出多种美味诱人的沙拉。制作时可以尽情发挥创意，成品营养均衡，摆盘美观。书中细致地介绍了蔬菜的处理和保存方法，附有贴心的操作要诀，轻轻松松就能做出符合自己口味的沙拉。