作者：刘培国著
出版社： 团结出版社
CIP号：2018192571
书号：978-7-5126-6559-0
出版地：北京
出版时间：2018.9
定价：￥220
这是一本散文集。本书以散文的形式、优美清新的文字，记述和再现了淄博地区传统文化当中的老字号、老遗产、老风俗、传奇人物、传奇故事、历史掌故，如《从炉神庙到家庙胡同》《博山大鱼盘》《猪头肉》《峨眉山文笔峰》《说担杖》《寿光大鹅鸡》《到口酥》《博山福山》《鲁菜文化的活化石》。该书与作者前几年陆续出版的《酥锅》《锡壶》《豆豉》《连浆》，成为山东地方民俗文学的系列丛书，是挖掘和传承优秀民间传统文化的有意义的一本书，被誉为淄博地区的乡土教材。