作者：秦齐等著
出版社： 国际文化出版公司
CIP号：2018184301
书号：978-7-5125-0944-3
出版地：北京
出版时间：2018.8
定价：￥39.8
本书主要对阿胶这一非物质文化遗产从传承、创新、地道、厚道、寿人、济世等几个角度做了全面的叙述，并将阿胶价值、阿胶之魂及阿胶相关历史名人等故事娓娓道来。全面详实地介绍了阿胶为血肉有情之品，为血气中国之珍品。