本书是高校学前教育专业的核心课程教材，包括学前儿童生理解剖特点及卫生保健、学前儿童生长发育与保育要点、学前儿童营养与膳食、学前儿童常见疾病的预防与护理、学前儿童常见心理障碍及问题行为的预防与矫治、托幼机构的卫生保健工作等内容，立足于托幼机构教师的职业需要来构建知识体系和技能构成，力求反映学前儿童卫生与保育工作的新理念、新成果，探讨现阶段我国学前儿童卫生保育的常见现象和问题，帮助学前教育专业学生了解托幼机构集体儿童保育工作规范和要求，掌握相关知识和工作技能，为入职做好充分的准备。本书不仅具有理论性和科学性，更突出了实践性和应用性。