本书是《外贸单证实务》教材的配套实训教材，旨在通过模拟单证的制作过程，使学生熟悉外贸单证的操作与管理，熟练掌握外贸制单技巧。我们按照教育部对高职高专教育专业人才培养目标的要求，以适合新形势下高等职业教育教学需要为目标，结合德国行动导向教学理念，本书的编写以学生就业所需的岗位技能为着眼点，以一笔外贸业务为线索，提供各种常用的空白单据让学生练习，使得学生在练习过程中思路清晰，更加了解外贸制单工作的要求。同时也在实训教材中选择了很多进出口业务中可能出现的特殊要求的单据制作实训，这将帮助学生解决在进出口业务过程中处理单据时所产生的各种问题。该课程是高职国际商务专业的一门职业能力核心课程，也是报关与运输、电子商务、商务英语、商务日语等专业的必修课。