作者：
出版社： 上海科学技术文献出版社
CIP号：2018178719
书号：978-7-5439-7735-8
出版地：上海
出版时间：2018
定价：￥20
中小学食品安全读本分别为小学低年级、小学高年级、初中和高中四个分册。由上海市食安办组织专家编写。针对中小学生特点，采用图文形式，对中小学生应了解的有关于食品安全的基础知识及食品营养等方面知识作了详细阐述，是一本图文并茂的食品安全科普读物。