作者：
出版社： 江西美术出版社
CIP号：2018132609
书号：978-7-5480-6144-1
出版地：南昌
出版时间：2018.8
定价：￥68
所谓“山家清供”，顾名思义，便是指山野人家待客时所用的清淡田蔬。作者以此作为书名，非常明确地表达了他对于清淡菜蔬由衷的推崇与喜爱之情，也体现了追求“清”、“雅”的饮食美学思想。书籍内容采用原文与译文对照阅读，并配有精美工笔插图，提升书籍整体格调。