作者：
出版社： 中国轻工业出版社
CIP号：2018130505
书号：978-7-5184-1995-1
出版地：北京
出版时间：2018.1
定价：￥39.8
本书是一本关于如何更好得获取营养的日本版权书，全书主要介绍通过正确选择、储存、清洗、加工、烹饪食材等方面，从而最大限度地获取更多的食物营养，减少食材营养的浪费，含有很多新观点。全书四色全彩，铜版纸印刷。