作者：韩鹏, 刘晓芬主编
出版社： 旅游教育出版社
CIP号：2018128901
书号：978-7-5637-3760-4
出版地：北京
出版时间：2018.6
定价：￥45
本书从前厅部、客房部、餐饮部以及酒店英语等方面介绍酒店服务实训中级知识。本书以现代酒店业伟背景，以学生认知能力为主线，以理论和实践结合为导向，以酒店核心部门为模块对学习内容进行了编排。全书内容丰富，适于参加技能培训的学生学习，也适用于新入职的员工和刚接触酒店专业的同学。