作者:彭淼, 徐丰主编
出版社: 北京工业大学出版社
CIP号:2018125473
书号:978-7-5639-6228-0
出版地:北京
出版时间:2018.5
定价:¥30
养生已经成为现代人生活中的一个热点,水果作为主要的营养来源之一,是日常生活中所必不可少的,人体所需的营养有一部分是来自四季不同的水果,而水果与营养学的研究也一直持续着,本书就是以果品的角度来分析果品与营养学之间的联系,并以四季水果来进行详细的分析。