果品营养学

果品营养学

作者:彭淼, 徐丰主编

出版社: 北京工业大学出版社

CIP号:2018125473

书号:978-7-5639-6228-0

出版地:北京

出版时间:2018.5

定价:¥30


简介

养生已经成为现代人生活中的一个热点,水果作为主要的营养来源之一,是日常生活中所必不可少的,人体所需的营养有一部分是来自四季不同的水果,而水果与营养学的研究也一直持续着,本书就是以果品的角度来分析果品与营养学之间的联系,并以四季水果来进行详细的分析。



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