作者：王君著
出版社： 甘肃人民美术出版社
CIP号：2018115848
书号：978-7-5527-0512-6
出版地：兰州
出版时间：2018.4
定价：￥36
本书稿系“华夏文明之源·历史文化”丛书之一，是一部关于甘肃地域美食的通俗读物。全书分为大自然的恩赐、主食的传奇、五谷杂粮、肉食的风采、田野的礼赞等篇章，将甘肃地域美食与回忆、故乡、风俗、文化等融合在一起，是一道道赏心悦目的文化大餐。