作者：梁名志等主编
出版社： 云南科技出版社
CIP号：2018114587
书号：978-7-5587-1381-1
出版地：昆明
出版时间：2018.5
定价：￥68
《云南名特优茶》一书是云南省农业科学院茶叶研究所梁名志研究员所带领团队的最新科研成果，本书系统地对云南普洱茶、绿茶、红茶3种主要茶类的历史发展资料进行广泛搜集，厘清云南茶叶发展的历史脉络，并与时俱进地展示现代科技名茶。并对云南名山名寨茶的产地环境、产地人文历史、加工及品质特征、内含成分等进行系统的叙述；对布朗族、佤族、藏族、纳西族、白族等16个民族茶品进行了挖掘，展显了云南的特色茶文化。