新潮健康菜--现代人食谱

作者梁琼白
出版社
出版时间2003-01-01

特色:
南瓜糙米饭、南瓜面疙瘩、南瓜米粉、南瓜牛肉、南瓜葡国鸡、南瓜烩肉丸、南瓜粉蒸肉、南瓜汤、南瓜糕、南瓜饼、芋头米粉、翻沙芋艿、芋头扣肉、芋泥牛柳、芋头排骨煲、芋艿鸡骨酱、芋泥鸭、芋泥西米露、芋丸、凉拦山药、山药莲子炖肚条、山药排骨汤、桂枣山药汤、山药丸子汤、山药春卷、土豆沙拉、土豆浓汤、葱油土豆丝、土豆块焗牛腩……你想亲手做这些菜吗?本书将一一向你说明!

南瓜本身的糖分使得口感香甜,除了入菜,也是制作点心的*佳食材! 芋头制品甜咸皆宜,是做菜、做点心的*佳选择! 山药具有健脾、补肺、固肾、益精的功能,不论是晒干后的淮山药还是新鲜山药都是极佳的食疗食材之一! 土豆是西方人的主食之一,分为白色和红色两种不同外皮的品种,不仅可以入菜,煮汤,也可做成饭后点心。此外,土豆还是极佳的食疗食材之一!

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