作者	吉林科学技术出版社
出版社
出版时间	2005-07-01

特色：

酱料五味坊。 本书选择家庭常用的调味品，调制出大众喜爱的“咸酸好味道”、“酸辣好味道”、“香甜好味道”、“香辣好味道”、“甜酸好味道”等系列“酱料五味坊”，并配以VCD讲解光盘，帮助您学会怎样使用这些酱料。每册介绍20余种酱料及70多款菜肴，图文并茂，既有酱料配方，又有菜例，易学易懂，其乐无穷。