作者	蔡万利 刘礼雄
出版社
出版时间	2004-02-01

特色：
人气火红、广受青睐的香辣菜开胃下饭、食欲在开的酸辣菜舌头发麻、血脉通畅的麻辣菜顶上冒烟、暂停吸气的呛辣菜酣畅淋漓、大呼过瘾的干辣菜入喉甘甜、后劲转辣的甜辣菜6种自制超辣调味酱

新健康大系·营养与保健系列。 本书介绍了辣椒丰富的番椒素可以提高免疫力、抗氧化；辣椒红素被证实有助于防癌及预防动脉硬化、抗辐射；日本1个月减8公斤的“辣椒减肥法”……详读本书，照单操作，让您享受大汗淋漓、脂肪燃烧的热辣。