作者	孟昭全
出版社
出版时间	2002-06-01

特色：

本书介绍了80余种白色食品，每种食品均按营养成分与性味、医疗保健作用、食用注意事项及食疗方进行详细阐述。每个食疗方均介绍了原料、制作、用法及功效。内容丰富，方法简便，实用性强，可作为家庭常备书，也可供基层医务人员参考。$J