食品杀菌新技术

作者徐怀德
出版社
出版时间2005-07-01

特色:

本书全面涵盖了加热杀毒、化学药物杀毒、加热杀毒方法及装置、电离辐射杀毒、紫外线、微波、超声波杀、过滤除菌、超高压杀毒等内容。

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