作者	熊慧珊
出版社
出版时间	1998-10-01

特色：

本词汇是以1993年出版的《英汉食品工业词汇》为基础，经过审校、修订、补充编写而成的。本词汇是一本食品专业从业人员的工具书，可供有关工厂、科研单位以及生产管理、质理监督部门的科技人员和翻译人员及有关院校师生使用，也可供国际贸易和旅游餐饮从业人员参考。