作者：
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2018035674
书号：978-7-109-23935-7
出版地：北京
出版时间：2018.1
定价：￥30
本书是关于海水养殖生产和加工技术的科普书。江苏连云港海州湾海洋生物资源丰富,盛产鳓鱼、鲅鱼、河鲀、鲐鱼、带鱼、对虾等经济鱼虾类以及海带、紫菜和各种贝类。本书主要介绍了生物饵料的培养，详细阐述了海州湾鱼类、虾类、蟹类、贝类、藻类、软体和棘皮经济动物养殖及其产品加工技术，对普及海水养殖生产和加工技术具有一定的指导作用。